Laget disse Muffinsene
her om dagen. De heter sunnere muffins
og er veldig gode til lunsj
eller en lettvint middag med litt
salat til.
Her er oppskriften
Visp sammen 4 egg
og en boks kesam.
Ha oppi 3 dl hvetemel, 3 dl sam.hvete grov
og 2 ts bakepulver, og bland det godt.
Hakk opp 1 rødløk
1 Rød paprika
og en 1/2 Purreløk
Fres grønnsakerne mykt
i en panne med smør.
Skjær opp 150- 200 gr
skinke
150 gr revet ost
Bland alt sammen.
Smør eller spray
store muffinsformer,
og ha blandingen oppi,
strø så revet ost
over.
Stekes så i 20- 25 min
midt i ovnen
på 200 gr.
så er de klar til servering :O)
Har bursdag i dag, og
jeg var så heldig å få
en hvit Iphone 4s hos
min kjære. Ble veldig
glad for den :O)
Så nå blir det vel litt
trykking på mobilen :O)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar